Qué hacer en Condado de Cork

Cork es el condado más grande de Irlanda y se divide con nitidez en dos: una ciudad amante de la buena mesa y una larga y recortada costa en West Cork. En la ciudad, el English Market comercia bajo sus hierros forjados victorianos desde 1788: carne especiada, drisheen y los mejores mostradores para comer de Cork, y la entrada es libre.

La ciudad, el puerto y el oeste

Al norte de la ciudad, el Castillo de Blarney atrae a las multitudes que llegan en autobús turístico a su torreón de 1446, aunque los jardines de 60 acres son la mejor parte de la visita. Junto al puerto, Cobh fue la última escala del Titanic, una historia que se cuenta en el Cobh Heritage Centre, al lado del muelle. West Cork es lo mejor del condado: el círculo de piedras de Drombeg, alineado con la puesta de sol del solsticio de invierno; el faro de Fastnet, de granito, al que se llega en barco desde Baltimore o Schull, y una sucesión de pueblos portuarios como Kinsale. Dedica al oeste dos o tres días si puedes: las distancias son mayores de lo que sugiere el mapa.