Aperçu
Corderry Farm appartient à la famille Ivory depuis les années 1700, et le cottage en auto-catering qui en est le cœur est une ferme en pierre vieille de 300 ans. Ailish et John Ivory la dirigent aujourd’hui comme ferme d’élevage bovin en activité, doublée d’un lieu de séjour : 250 acres dans le Glen of Aherlow, au pied des Galtee Mountains. Le véritable attrait, c’est ce qui se trouve dehors – vous pouvez passer directement de la cour aux sentiers, avec montagnes, rivières et forêts à explorer à pied. Le cottage est titulaire du Tourist Accommodation Welcome Standard de Fáilte Ireland et d’un Certificate in Sustainable Tourism.
Le cottage
Le cottage peut accueillir jusqu’à quatre personnes dans trois chambres (une double, deux simples). Un espace de vie à aire ouverte comprend une cuisine entièrement équipée et des poêles à bois, avec des fenêtres donnant sur les collines. Il y a une salle de jeux pour les après-midi pluvieux, un jardin privé et un espace d’observation et – fait rare pour une location en auto-catering – une cuisine extérieure et un coin barbecue pour cuisiner après une journée dehors. Le stationnement est gratuit dans la cour.
Ce qui distingue cet endroit, c’est la garantie « One Condition » : si vous n’êtes pas satisfait après la première nuit, vous êtes intégralement remboursé, à condition de faire part de vos commentaires aux propriétaires. C’est une promesse confiante, et bon à savoir.
Vie de la ferme et produits
C’est une ferme en activité, et les hôtes sont invités à la voir fonctionner. La ferme-boutique et un coffee trailer en bord de route vendent ce qui est cultivé ici. En saison, vous pouvez cueillir vous-même des fraises, des framboises, des groseilles à maquereau et, plus tard dans l’année, des citrouilles. Le bœuf nourri à l’herbe de la ferme a remporté des prix et est vendu toute l’année via un service Beef Box – « élevé de manière durable, livré à votre porte » – que vous pouvez commander en ligne ou retirer sur place.
Randonnée et histoire
Il y a neuf boucles de randonnée que vous pouvez commencer directement depuis la ferme, qui se trouve sur le Ballyhoura Way. Des randonnées guidées dans les Galtee Mountains peuvent être réservées auprès du guide local « Tipperary Trails » si vous voulez aller plus haut avec quelqu’un qui connaît le terrain.
Le terrain lui-même est un petit site archéologique. Il y a deux dolmens sur la ferme, dont un wedge tomb, et le Shrough Dolmen – connu localement sous le nom de The Giant’s Bed – se trouve à proximité, avec de vastes vues sur le Harp of Cliu et la chaîne des Galtee. Le cottage donne sur le Glen of Aherlow au sens large, l’un des coins les plus tranquilles de l’intérieur du Tipperary.
Informations pratiques
Réservation et contact – Les réservations se font via le site web officiel. Pour les demandes directes, appelez le +353 87 9000097 ou écrivez à [email protected].
Localisation et accès – Corderry Farm, Glen of Aherlow, Co. Tipperary, E34 DH42, signalisé depuis Lisvernane. Le village le plus proche avec des commerces est Galbally, à environ trois miles, avec des pubs, une boucherie, un coffee shop, un fish and chips et une aire de jeux. Tipperary Town est à 15 minutes en voiture et dispose d’un cinéma, d’une piscine, d’un pitch and putt, d’un golf et d’un hippodrome. Les transports en commun dans la vallée sont limités, une voiture est donc plus ou moins indispensable ; les bus réguliers les plus proches partent de Cahir et de Tipperary Town.
Attractions à proximité
- Cahir Castle – un château médiéval fortement fortifié sur la River Suir, à 20 minutes au nord.
- Rock of Cashel – un ensemble de bâtiments médiévaux sur un affleurement calcaire au-dessus de la ville.
- Devil’s Bit Mountain – un sommet au plateau tronqué avec une brèche dans la crête et une belle marche jusqu’à la croix.
- Bansha – un village en bordure du glen connu pour ses sessions musicales.
- Ballyhourigan Loop and Woods – un réseau de sentiers forestiers idéal pour les balades en famille et le VTT.
Réservez bien à l’avance pour l’été et les week-ends de récolte d’automne, et planifiez votre visite pendant la saison de cueillette des fruits si c’est ce qui vous attire – c’est strictement premier arrivé, premier servi, et les lits se remplissent vite lors d’un bon week-end.